用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

欄目:美食菜譜 編輯: 時間:2019年10月05日 14:55:36

  ??在有些吃貨眼中,只要能吃上好吃的就等于擁有了全世界。有時候忙碌了一天回到家,想好好做一頓飯卻提不起力氣,怎么辦呢?不要沮喪,只要一臺電飯鍋,你就能瞬間輕松擁有全世

  ??在有些吃貨眼中,只要能吃上好吃的就等于擁有了全世界。有時候忙碌了一天回到家,想好好做一頓飯卻提不起力氣,怎么辦呢?不要沮喪,只要一臺電飯鍋,你就能瞬間輕松擁有全世界啦!電飯鍋可不只是能煮白米飯那么簡單,它能做的還有下面這些。記住這些菜譜,下次就能在短時間內享受健康美食啦!

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  手撕雞

  原料:嫩雞一只、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、姜片

  做法:

  1. 準備一只嫩雞,洗凈;

  2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘;

  3. 準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻;

  4. 把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘;

  5. 電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底;

  6. 把腌制好的雞放進鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在雞身上淋一勺色拉油,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞,撕,吃的時候可以配上喜歡的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點點糖和多多的麻油拌在雞上。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  蒸鯽魚

  原料:鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生姜、料酒、醋、生抽、鹽

  做法:

  1. 小蔥洗凈,生姜切絲備用,新鮮鯽魚洗凈,去內臟,去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子,方便入味;

  2. 把魚周身,里里外外都抹一層鹽,擺上姜絲,把豆鼓,生抽,醋,料酒,豬油放小碗里拌勻淋到魚身上腌制約15分鐘左右;

  3. 小蔥打成結魚肚子里放一團,魚身上放一團;

  4. 把魚就放電飯煲中,蓋好蓋,按下蒸飯檔;

  5. 待電飯煲跳到保溫檔時,再悶五分鐘左右,把魚取出,將蒸魚的汁水再把魚澆一遍,淋上香油,撒上小蔥花即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  蜜汁叉燒肉

  原料:梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬

  1. 準備好食材;

  2. 把肉洗干凈,瀝干水份。然后用叉扎一些小洞;

  3. 把姜剁著姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上;

  4. 然后加進料酒;

  5. 再倒進叉燒醬;

  6. 用小刷把鍋底上刷一層油;

  7. 把腌制好的肉放在電飯鍋上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  醬燒雞翅

  原料:雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油

  做法:

  1. 雞翅解凍后洗干凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆,不要用?盆;

  2. 煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鐘,水要淹過雞翅;

  3. 倒入篩里過掉血水;

  4. 倒適量的油進鍋底,將雞中翅排放進鍋里,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵;

  5. 大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮,待電飯鍋跳至保溫即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  水煮雞蛋

  原料:雞蛋、餐巾紙、水

  做法:

  1. 雞蛋清洗干凈;

  2. 把餐巾紙鋪好,用半米杯水倒進去,再放入要煮的雞蛋;蓋好蓋子,接上電源,按煮飯鍵即可,

  3. 5分鐘后,電飯鍋冒出熱氣時關掉電源,用余熱把雞蛋燜熟。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  排骨燜飯

  原料:肋排、東北大米、胡蘿卜、香菇、圓糯米

  做法:

  1. 排骨焯水去血水,胡蘿卜和香菇切成丁兒;

  2. 鍋里放入少量橄欖油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃;

  3. 加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽;

  4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后,放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒;

  5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,用標準煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  香腸土豆燜飯

  原料:大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油

  做法:

  1. 大米洗凈,豆角洗凈,土豆去皮洗凈;

  2. 豆角,土豆,香腸切成一厘米的方丁,所有材料放進電飯鍋,加水沒過材料大約一厘米;

  3. 加幾滴醬油,放兩勺鹽攪拌均勻,按正常煮飯程序至開關跳起,再燜十分鐘;

  4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  水煎包

  原料:速凍包子、油

  做法:

  1. 電飯鍋內鍋四壁刷點油,如果你喜歡吃干點兒的也可以不刷;

  2. 速凍包子不用解凍,直接排好在鍋里,接上電源,按“煮飯”鍵;

  3. 煮到包子有點硬后,倒入淹到包子半腰的水,蓋上蓋子繼續煮;

  4. 等到煮飯程序完成后,不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  什錦披薩

  原料:面粉、鹽、白砂糖、黃油、干酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油

  做法:

  1、牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入干酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉到面團光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時,之后搟成需要的餅底即可;

  2、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細絲;

  3、電飯鍋底刷一層薄油,將餳好的面搟成25px厚的薄餅放入,用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地擺上一層奶酪絲;

  4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  電飯鍋蛋糕

  原料:面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油

  做法:

  1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中,蛋清一定要放在一個干凈無水的碗里,另外的蛋黃打散,放入面粉和適量牛奶攪拌均勻;

  2. 把蛋清倒入無油無水的容器中,加3滴白醋,分三次加入白砂糖打至硬性發泡,直到提起筷子后有很小的直立尖角,泡沫不會滴下的程度就算硬性發泡了,這個過程需要半個小時左右;

  3. 打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶面粉液融合,上下均勻,千萬不要轉圈攪拌;

  4.先把電飯鍋預熱一下,在表面刷一層薄薄地食用油,然后把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋,按下煮飯鍵,大概幾分鐘就會跳上來,拿濕毛巾悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,一分鐘又會跳上來,悶20分鐘即可出鍋。

用電飯煲做出來的11道美味,短時間內享受健康美食

  冰糖雪梨

  原料:梨子、冰糖、枸杞

  做法:

  1. 將梨去皮,看很多朋友不去皮的,賣相肯定不如去皮后;

  2. 在梨蒂的向下三分之一處水平切掉,作為蓋子;

  3. 梨中間掏空,我用的方法是中間先切個十字,然后將陶瓷刀插進去緩慢轉幾圈;

  4. 加入六到七粒枸杞,再用冰糖填滿,冰糖盡量小塊;

  5. 蓋上之前切掉的梨蓋,用牙簽插好固定,擺入電飯鍋。用稀飯模式開始烹制,電飯鍋自動跳閘后就完成了????????????

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